Шеф-повар/су-шеф

Описание

Совсем скоро открытие нового современного проекта в нашем городе. Впервые в городе Ярославль открывается крутая РЁБЕРНАЯ ФРЕДДИ (рёбра и бар). У нас Вы попробуете самые неповторимые рёбрышки и ощутите невероятную friendly-атмосферу.​​​​​​​ Ищем в свою команду Шеф-повара. Обязанности: Организация рабочего процесса на кухне; Контроль соблюдения санитарных норм и чистоты рабочего пространства; Составление заявок, контроль закупок; Проведение инвентаризации; Участие в обучении персонала; Контроль отдачи блюд; Ведение учета работы кухни и т.д. Требования: Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет; Знание санитарных норм; Знание стандартов, технических условий, правил и сроков хранения продуктов; Правила учета и нормы выдачи продуктов. Условия: Оформление по ТК РФ; Полный рабочий день; Питание; Оплачиваемый отпуск; З/П два раза в месяц; Индексация З/П один или два раза в год в зависимости от роста рынка.