Руководитель направления (B2B, шоколад и глазурь)
Описание
Обязанности: Формирование и развитие стратегии направления шоколада и глазурей с учётом специфики производственных клиентов (технологические требования, объёмы, логистика). Управление ассортиментной матрицей: определение приоритетных SKU, сегментирование линейки по типам применения (глазури для выпечки, шоколадные массы для начинок, термостабильные решения и т. п.). Разработка и актуализация ценовой политики и позиционирование продуктов, опираясь на анализ рынка, конкурентов и потребностей клиентов. Создание плана развития продукта. Планирование и достижение KPI направления: выручка, маржинальность, доля рынка, оборачиваемость товарных остатков. Формирование годового и квартального бюджета, контроль его исполнения. Управление PL категории. Организация ввода новинок. Доработка существующих позиций под требования клиентов. Вывод нерентабельных SKU. Контроль качества продукта на всех этапах. Создание и актуализация обучающих материалов, презентаций. Маркетинговые активности и промо кампании, мониторинг продаж, остатков, рентабельности. Подготовка регулярной отчётности для руководства. Требования к опыту: Опыт от 3–5 лет в FMCG/ингредиентах на руководящей роли в категории кондитерских изделий, шоколада, глазурей или какао продуктов. Практический опыт управления PL, формирования бюджета, расчёта маржинальности и контроля исполнения финансовых показателей. Понимание специфики B2B продаж и работы с производственными компаниями: техзадания, спецификации, долгосрочные контракты. Знание технологических особенностей шоколада и глазурей для промышленного применения. Навыки продуктового менеджмента: управление жизненным циклом SKU, запуск новинок, вывод нерентабельных позиций. Уверенная аналитика: продвинутый Excel (сводные таблицы, формулы, графики). Опыт разработки УТП, маркетинговых материалов и проведения промо активностей совместно с отделом маркетинга. Высшее образование (экономическое, технологическое, пищевое). Готовность к командировкам. Условия: Формат: офис (удаленка возможна в крайних случаях). Конкурентный уровень вознаграждения: фиксированный оклад + квартальные премии по KPI (выручка, маржа, доля ключевых клиентов). Социальный пакет согласно ТК РФ, корпоративная связь. Возможности профессионального роста: участие в формировании продуктовой стратегии, запуск новых линеек и развитие B2B‑канала.