Старший повар горячего цеха (ул. Часовая, 20)

Описание

В связи с запуском нового современного кафе-столовой (два основных зала на 200 человек + VIP-зал повышенного уровня сервиса), мы приглашаем в команду опытного Старшего повара горячего цеха. Что мы предлагаем: Полное соблюдение ТК РФ, стабильные выплаты и честный полный социальный пакет. Компактный сменный график 5/2 с 07:00 до 16:00. 100% компенсация затрат на проезд в пригородных электричках + бесплатный проезд 1 раз в год в поездах дальнего следования (купе). Социальные выплаты, предусмотренные коллективным договором. Возможность участия в корпоративной пенсионной программе совместно с НПФ «БЛАГОСОСТОЯНИЕ». Локация: Москва, ул. Часовая, д. 20 (в пешей доступности от МЦД Красный Балтиец, а также от станций м. Сокол и м. Аэропорт). Ваши ключевые обязанности: Приготовление супов, горячих блюд, завтраков в соответствии с меню-раскладками. Участие в приготовлении блюд для VIP-зала. Соблюдение рецептур, правильных технологических процессов и санитарно-гигиенических требований. Замещение шеф-повара (заведующего производством) в его отсутствие, организация раздачи готовых блюд в отделения стационара. Поддержание порядка на рабочем месте, соблюдение дисциплины и требований производственной санитарии. Что мы ждём от Вас: Опыт работы поваром горячего цеха или старшим поваром от 2 -х лет. Наличие диплома повара. Понимание основ рационального и диетического питания; знание требований к производственным помещениям, оборудованию, инвентарю и посуде. Знание правил охраны труда, противопожарной безопасности и производственной санитарии. Высокий уровень ответственности, организаторские способности (для замещения шефа), готовность своевременно проходить ежегодный медосмотр. Если вы готовы возглавить горячий цех новой современной столовой, работать в стабильной компании с сильной историей и отличным соцпакетом — мы ждем именно вас!