Старший повар

Описание

VINO LOUNGE - атмосферное заведение в центре города. Ищем старшего повара, который умеет поддерживать качество действующего меню, организовывать работу кухни, а также заинтересован в постоянном и системном улучшении меню и разработке новых блюд. Направление для развития меню - авторский стритфуд. ОБЯЗАННОСТИ:— Организация работы кухни.— Приготовление блюд по технологическим картам;.— Контроль заготовок, хранения, чистоты и расхода продуктов.— Участие в инвентаризациях и устранение причин расхождений. ТРЕБОВАНИЯ:— Опыт от 1 года;— Любовь к своему делу;— Умение работать в команде. УСЛОВИЯ:— От 330 ₽/час (4 620 ₽ смена);— Дополнительная премия за разработку новых блюд (5 000 позиция) и обновление существующих позиций (2 500 позиция);— Своевременная оплата раз в 2 недели;— График работы 3/3 с 11.00 до 01.00 (пт/сб до 02.00);— Специальные цены для сотрудников VINO LOUNGE;— Развоз после смены по центральному району. В отклике кратко расскажите о своем опыте. Если разрабатывали блюда — расскажите о них.