Технолог колбасного производства

Описание

ООО «Хоту-Ас» приглашает в команду опытного технолога колбасного производства. Мы ищем специалиста с практическим опытом работы в мясоперерабатывающей отрасли, который хорошо знает технологические процессы производства колбасных изделий, умеет контролировать качество продукции и обеспечивать стабильную работу производства. Обязанности Организация и контроль технологического процесса производства колбасных изделий; Разработка, внедрение и корректировка технологических процессов и рецептур; Контроль соблюдения утвержденных рецептур и технологических режимов; Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; Контроль соблюдения санитарных норм и требований пищевой безопасности; Оптимизация производственных процессов, снижение потерь и повышение эффективности производства; Анализ причин возникновения брака и разработка мероприятий по его предотвращению; Контроль соблюдения норм расхода сырья и вспомогательных материалов; Участие в разработке и запуске новых видов продукции; Ведение необходимой технологической документации; Взаимодействие с производственными подразделениями и службой контроля качества; Контроль соблюдения технологической дисциплины на производстве. Требования Опыт работы технологом колбасного или мясоперерабатывающего производства от 5 лет; Отличное знание технологии производства колбасных изделий; Знание технологического оборудования мясоперерабатывающего производства; Знание требований к качеству и безопасности пищевой продукции; Умение работать с рецептурами, технологическими картами и нормативной документацией; Опыт разработки и внедрения новых видов продукции будет преимуществом; Ответственность, системность и внимательность; Умение организовывать производственные процессы и работать в команде. Условия Заработная плата от 180 000 ₽; Официальное трудоустройство в ООО «Хоту-Ас»; Полный социальный пакет; Стабильная работа на предприятии пищевой промышленности; Оплата перелета до места работы за счет компании; Оплата переезда; Предоставление и оплата квартиры за счет компании; Своевременная выплата заработной платы; Возможность профессионального развития; Участие в развитии производственных процессов и ассортимента продукции компании. ООО «Хоту-Ас» заинтересовано в опытном специалисте, который готов применять свои знания на практике, совершенствовать технологические процессы и участвовать в развитии производства.