Шеф-повар в столовую

Описание

Обязанности: Организация работы столовой;-Знание основных критериев безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов;-Организация работы на производстве поваров.-Контроль за качеством выпускаемой продукции;-Контроль за себестоимостью.-Ведение необходимой документации в текущей работе.-Составление меню.-Заказ и прием продуктов, контроль складских остатков. Требования: Среднее профессиональное образование профильное-Опыт работы в должности шеф-повара или заведующего производством от 3-х лет;-Желателен опыт работы столовых; Условия: Гpaфик paбoты 5/2, с 07.00-16.00 Свoевpeмeннaя выплaтa зapaботной платы 2 pазa в мeсяц. Оформлeние по ТК РФ Бeсплатнoe питaниe. Брендированная форма одежды