Су-шеф

Описание

Лотте Отель Самара принадлежит крупнейшей южно-корейской сети отелей класса люкс Lotte Hotels & Resorts, которая является частью Lotte Group – многоотраслевого конгломерата в азиатско-тихоокеанском регионе, занимающего пятое место среди ведущих компаний Южной Кореи. Роскошный Лотте Отель Самара, расположенный на пересечении улиц Красноармейской и Самарской, предлагает гостям 193 просторных номера и люксы, а также великолепные рестораны. К услугам гостей конференц-залы с широким спектром возможностей для проведения банкетных и деловых мероприятий любого масштаба и формата, а также современно оборудованный SPA. Чем предстоит заниматься? Приготовление и контроль приготовления блюд согласно ТТК; Контроль приготовления и отдачи блюд поварами; Участие в разработке основного меню; Контроль списания и порчи продуктов; Обеспечение эффективной работы кухни; Своевременная подача заявок, контроль сроков годности; Обучение персонала; Участие в инвентаризациях. Что мы ждем от кандидата? Опыт работы по специальности от 1 года, Образование от средне-профессионального; Знание производственного процесса работы кухни; Способность работать в режиме многозадачности. Что мы предлагаем? Работу в международной гостиничной сети Lotte Hotels & Resorts (5*) в одной из красивейших гостиниц г. Самары; Оформление и социальный пакет по ТК РФ (оплачиваемые больничные, отпускные и т.д.) Сменный график работы, выходные по скользящему графику; Возможность карьерного роста в сфере ресторанного обслуживания и гостиничного сервиса; Бесплатную униформу (услуги прачечной и химчистки) и льготное питание; Скидки на проживание и питание в гостиничной сети Lotte; Систему мотивации и поощрений; Стабильную выплату заработной платы 2 раза в месяц; ДМС от 1 года работы; Корпоративная зарплатная карта, ВТБ 24; Развитую корпоративную культуру (мы проводим масштабные корпоративные мероприятия, дарим новогодние подарки детям, награждаем лучших сотрудников, поддерживаем в трудных жизненных ситуациях); Возможность получения профессионального опыта с известным Шеф-поваром.