Заведующая/заведующий столовой

Описание

Приглашаем заведующего производством в заводскую столовую. Условия: Оформление по ТК РФ; Выплата заработной платы 2 раза в месяц; Доставка на работу и с работы корпоративным транспортом; Медкнижка за счет работодателя; Питание, спецодежда; График работы 5/2 с 8-00 до 17-00. Обязанности: планирование меню (по количеству), корректировка ассортимента; организация процесса приготовления блюд; контроль качества блюд; соблюдение санитарных норм и требований безопасности пищевой продукции; управление персоналом столовой; ответственность за соблюдение трудовой дисциплины, рабочего графика, стандартов поведения и техники безопасности.Требования: образование - высшее или среднее профессиональное в сфере общепита или управления; опыт работы в общепит; знание СанПиН, технологий приготовления пищи; опыт проведения инвентаризаций.