Администратор по развитию столовых

Описание

Администратор по развитию столовых Заработная плата - от 150 000 ₽ за вахту 45 дней. ООО «Сибиряк» приглашает администратора для работы с двумя столовыми на Иркутском заводе полимеров в Усть-Куте. Ищем человека, которому интересно развивать общественное питание: работать с меню, улучшать сервис, запускать акции и превращать обратную связь гостей в конкретные изменения. Ваши задачи: - Совместно с шеф-поваром работать над меню: анализировать спрос, предлагать новинки и следить за разнообразием ассортимента.- Работать в iiko: поддерживать актуальность меню, цен и быстрого меню на кассах в рамках предоставленных прав.- Следить за корректностью ценников и информации о блюдах.- Разрабатывать и проводить акции, тематические дни и специальные предложения.- Оценивать вкус, подачу и внешний вид блюд, фиксировать замечания и контролировать их устранение совместно с шеф-поваром.- Контролировать качество обслуживания, скорость работы и удобство для гостей.- Собирать и анализировать отзывы, проводить опросы и оценку блюд.- Вести информационные группы и каналы для гостей: публиковать меню, новости, акции и собирать обратную связь.- Анализировать продажи и популярность блюд, предлагать решения для развития столовых.- Взаимодействовать с заведующими, шеф-поваром и сотрудниками кассы. Мы ожидаем: - Опыт работы администратором в общественном питании.- Уверенную работу с компьютером; знание iiko будет существенным преимуществом.- Интерес к меню, сервису и продвижению.- Умение общаться с гостями и командой, спокойно работать с замечаниями.- Инициативность и способность доводить идеи до результата. Мы предлагаем: - Заработную плату от 150 000 ₽ за вахту 45 дней.- Бесплатный проезд и питание в нашей столовой.- Трудоустройство и поддержку на объекте.- Возможность реализовывать свои идеи и видеть результат работы сразу в двух столовых. Вакансия срочная. Готовность к ближайшему заезду и наличие действующей северной медкомиссии будут преимуществом! Если вам нравится делать столовую местом, куда гости приходят с удовольствием - ждём ваш отклик!