Старший повар

Описание

Чем предстоит заниматься: Полный цикл приготовления комплексных обедов для сотрудников офиса (на 100-120 человек); Контроль наличия и качества продовольственных запасов и сопутствующих расходных материалов, своевременная подача заявок на поставку; Ведение оперативной производственной документации; Разработка и внедрение новых блюд, актуализация меню; Организация работы команды из трех человек; Подготовка быстрых фуршетов на количество до 15 персон. Наши ожидания от кандидата: Опыт работы поваром-универсалом/су-шефом не менее 5 лет; Профильное образование; Умение работать строго в рамках технологических карт, соблюдать закладку, контролировать выход порции; Знание принципа ХАССП, санитарных норм, основ охраны труда и правил техники безопасности; Навыки успешной организации работы на кухне. Почему стоит выбрать нас: Комфортный офис в пешей доступности от станции МЦК Зорге; Офисный формат работы в графике 5/2 (гибкое начало рабочего дня); Достойная оплата труда согласно вашим компетенциям и опыту; Официальное оформление в штат Компании; Расширенный пакет ДМС после 6 месяцев работы; Дополнительная мотивация в виде годового премирования; Работа в крупном международном холдинге. В этом году компания отмечает свое 30-летие. Если вы готовы присоединиться к стабильной, сильной команде профессионалов своего дела, то оставляйте свой отклик! *просим вместе с откликом указывать ожидаемый уровень дохода