Шеф-бариста

Описание

Во французское Кафе -Пекарню "Tour de France"Расположенную вблизи м. Алексеевская в новом ЖК 1147Требуется старший бариста с пониманием что такое сервис и желанием создавать атмосферу гостеприимства.УСЛОВИЯ:-график 5/2 по смены от 10 до 12 часов по договоренностиОплата: почасовая + премии за достижения результатов-официальное оформление-питание-униформаТРЕБОВАНИЯ: - Создание и обновление барной карты - обучение сотрудников - контроль настроек помола и работа по весам - контроль сроков годности кондитерских изделий и минимизация списаний - выкладка витрины - составление заказов на барную продукцию - открытие и закрытие смены по чек-листу - участие в инвентаризациях - работа с R-Keeper - грамотная русская речь - умение и желание общаться с гостями - отличные коммуникативные навыки - увеличение среднего чека Возможность карьерного роста/премии за выполнение дополнительного функционала График работы кафе-пекарни с 8 до 22Клиенты в основном жители ЖК: дружелюбная домашняя атмосфера. В кафе 30 посадочных мест/Среднее кол-во чеков в день:100-120