Разработчик рыбной продукции

Описание

Локация: Москва, посёлок Воскресенское, 67с1. Работа на месте работодателя, без разъездов.Зарплата: 180 000–300 000 ₽ на руки в месяц.Компания«Сахалин Рыба» развивает фирменные магазины «Красная икра» и производство рыбной продукции.Что делатьРазрабатывать новые виды солёной, слабосолёной, сушёной, вяленой и копчёной рыбы, рыбных полуфабрикатов, салатов, закусок и другой продукции.Разрабатывать и отрабатывать рецептуры, проводить дегустации, фиксировать результаты и корректировать параметры.Запускать новые продукты в серийное производство — от пилотной партии до стабильных показателей качества и выхода.Совершенствовать существующие рецептуры для повышения качества и снижения себестоимости.Анализировать ассортимент конкурентов, современные технологии и рыночные тренды.Готовить технологические карты, ТУ/СТО, спецификации и другую документацию.ТребованияОпыт работы технологом-разработчиком в пищевом производстве от 3 лет.Практический опыт самостоятельной разработки и запуска новых продуктов.Желателен опыт в рыбопереработке и работе с морепродуктами.Инициативность, ориентация на результат и понимание потребительских предпочтений.Культура и преимуществаСтабильная работа в развивающейся компании.Оформление по ТК РФ.График 5/2, с 09:00 до 18:00.Бесплатное трёхразовое питание в столовой производства.Стабильные выплаты два раза в месяц без задержек.Подарки сотрудникам и их детям.