Управляющий

Описание

Привет! 👋 Мы – безумно крутая сеть стрит-фуд кафе из Томска «БЕЗУМНО.». Уже 4 года готовим вкусную и безопасную шаурму, завоёвываем доверие гостей и создаём классную команду. Сейчас расширяемся по всей стране, и в Самаре мы уже открылись! Ищем Управляющего, который станет «лицом» точки: будет отвечать за результат, команду и качество сервиса. Хочешь расти вместе с сетью и строить своё дело внутри большой истории? Тогда нам по пути. Что предстоит делать:• Руководить работой точки: смены, кухня, касса, зал;• Набирать, обучать и мотивировать команду;• Следить за стандартами качества, чистотой и санитарными нормами;• Контролировать выручку, себестоимость, остатки и закупки;• Составлять графики и управлять расходами;• Работать с отзывами гостей и поддерживать высокий уровень сервиса;• Выполнять планы по продажам и повышать средний чек;• Вести отчётность и взаимодействовать с управляющей компанией; Что ждём от тебя:• Опыт управления точкой в общепите или ритейле от 1 года (стрит-фуд, фастфуд – плюс);• Умение работать с людьми и вести команду за собой;• Ответственность, внимательность к деталям, стрессоустойчивость;• Понимание финансовых показателей (выручка, фудкост, ФОТ и тд), опыт в бюджетировании;• Готовность работать в динамичном темпе;• Любовь к вкусной еде и гостеприимству. Что предлагаем:• Достойный доход: оклад 100 тыс.+ 4% от чистой прибыли, при достижении нормы чп - годовой бонус;• Оформление по ТК РФ, стабильные и своевременные выплаты;• Обучение и введение в должность, чёткие стандарты и инструкции;• Карьерный рост вместе с сетью: возможность вырасти до территориального управляющего;• Бесплатное питание на смене;• Дружную команду и атмосферу, где ценят инициативу;• Возможность влиять на развитие бренда на новом рынке. Хочешь стать частью «БЕЗУМНО.»? Откликайся, и мы свяжемся с тобой в ближайшее время!