Шеф-кондитер

Описание

“ШТОЛЛЕ” - это команда, объединенная одной целью: мы хотим делать людей счастливее, доставлять им радость и удовольствие, когда они наслаждаются нашими пирогами. ЧЕМ НУЖНО ЗАНИМАТЬСЯ, ЗАДАЧИ: Организация производственного процесса Эффективное построение работы персонала Контроль соблюдения технологии производства продукции пироговой “ Штолле” Руководство коллективом, постановка задач на смену, контроль их исполнения Контроль качества входного сырья и готовых изделий Контроль соблюдения норм закладки сырья Обучение персонала Контроль соблюдения санитарно-гигиенические правила Разработка новинок ОТ ВАС ОЖИДАЕМ: Опыт работы в предприятии общественного питания на аналогичной должности не менее 2-х лет Успешный опыт руководящей работы Знание нормативно-технологической документации, основных схем сертификации продукции Знание товароведческой характеристики сырья, нормы выхода готовых изделий Уверенный пользователь ПК Энергичность, коммуникабельность, организаторские способности МЫ ВИДИМ НА ЭТОЙ ПОЗИЦИИ ЧЕЛОВЕКА, КОТОРЫЙ: Обладает высокими лидерскими качествами Соблюдает дисциплину УСЛОВИЯ СОТРУДНИЧЕСТВА: Официальное оформление по ТК РФ Выплата ЗП еженедельно Место работы в самом центре города Мурманска Адаптация проходит при непосредственной поддержке руководства компании