Шеф-повар в кафе «Santa Mozzarella!»

Описание

Santa Mozzarella — небольшое уютное кафе в центре Кирова. Мы ищем шеф-повара, который умеет выстраивать сильную команду, держать качество кухни и хочет развивать гастрономический проект. Что предстоит делать: - Организовывать и контролировать работу кухни; - Подбирать, обучать и развивать команду; - Составлять графики и отвечать за ключевые показатели кухни; - Взаимодействовать с поставщиками; - Разрабатывать и обновлять меню; - Контролировать соблюдение санитарных норм, качества и стабильности блюд. Что важно: - Опыт работы шеф-поваром / су-шефом от 1 года; - Умение эффективно управлять командой и вести её за собой; - Ответственность, работоспособность и ориентация на результат; - Готовность работать в режиме многозадачности и спокойно воспринимать обратную связь. Мы предлагаем: - Официальное трудоустройство и полный соцпакет; - Стабильный доход: оклад + ежемесячный бонус за выполнение задач; - График 5/2, выходные плавающие; - Компенсацию медицинского осмотра; - Питание на смене; - Корпоративное такси в позднее время. Будем рады познакомиться! Откликайтесь - обсудим условия.