Су-шеф в ресторан Амбер

Описание

Вакансия: Су-шеф ресторана АМБЕР Бар и Гриль🍽 Присоединяйся к нашей команде и тебя ждут потрясающие гастрономические открытия! Мы предлагаем:✅ График работы 2/2 — идеальный баланс между работой и отдыхом.✅ Доход от 90 000 рублей в месяц:— Оклад: 50 000 руб.— KPI: до 40 000 руб.— +% от чистой прибыли ресторана — ваш вклад напрямую влияет на ваш доход!✅ Обучение и поддержку от шеф-повара.✅ Питание, униформу, скидки в ресторане, корпоративные досуговые мероприятия, такси Чем предстоит заниматься:🔸Участвовать в разработке меню и внедрении новых блюд.🔸Управлять кухонными процессами: контроль остатков, минимизация потерь, предотвращение порчи, состояние оборудования.🔸Контролировать работу кухни: технологии, качество, скорость, безопасность, соблюдение стандартов.🔸Управлять командой поваров, адаптировать, мотивировать и обучать сотрудников.🔸Внедрять новые технологии и тренды, оптимизировать процессы для повышения эффективности и прибыли. Мы ждем от тебя:🔹Опыт работы на кухне от 3 лет, из них не менее полугода су-шефом.🔹Знание американской или мясной кухни и современных трендов.🔹Умение работать в режиме многозадачности и стрессоустойчивость.🔹Лидерские качества и навыки управления командой.🔹Креативность и умение работать с цифрами. Почему АМБЕР?✨ Наш ресторан — это знаковое место, где искусство приготовления мяса доведено до совершенства.✨ Мы не просто бизнес, мы двигатель культуры потребления мясной гастрономии и в нашем городе.✨ Мы круто разбираемся не только в мясе, но и в эксклюзивных напитках со всего мира.✨ Мы ценим креатив, инициативу, эмпатию и профессионализм.✨ У нас дружный коллектив и атмосфера, в которой хочется развиваться. АМБЕР Бар и Гриль — незабываемые стейки, напитки и атмосфера