Начальник цеха ультрапастеризации

Описание

Пищевое производство приглашает на работу начальника цеха ультрапастеризации Требования Высшее или среднее профессиональное образование в области пищевого производства, технологии молока; Опыт управления производственным персоналом; Релевантный опыт работы от 2 лет (молочное производство, соки, детское питание); Понимание процессов ультрапастеризации, стерилизации и асептического розлива; Опыт работы с CIP-мойкой и санитарной подготовкой оборудования; Знание требований пищевой безопасности, производственной санитарии и охраны труда; Навыки работы в Excel и навыки работы с производственной отчётностью; Должностные обязанности Организовывать ежедневную работу цеха и выполнение плана по объему, ассортименту, срокам и качеству. Эффективно распределять задания между сменами, мастерами, операторами стерилизаторов и фасовочных линий Непосредственно руководить сменными мастерами и производственным персоналом. Участвовать в подборе персонала и формировании кадрового резерва. Организовывать адаптацию персонала на рабочем месте Проводить производственные совещания и разборы отклонений. Обеспечивать соблюдение режимов ультрапастеризации и асептического розлива. Контролировать производительность стерилизаторов и фасовочных линий. Анализировать причины простоев, снижения скорости, потерь продукта и упаковочных материалов. Обеспечивать соблюдение требований охраны труда, пожарной и производственной безопасности. Условия: Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ; Заработная плата от 200 000 на руки (финальная сумма обсуждается с успешым кандидатом); Релокационный пакет, компенсация аренды жилья, ДМС, Готовность к релокации в пределах Северо-Западного региона.