Технолог кондитерского производства

Описание

ПроСтоСласти — производитель пряников и шоколадной продукции во Владимире. Ищем технолога, который возьмёт на себя не только технологию и качество продукции, но и организацию ежедневной работы производственного цеха.Нам нужен человек, который понимает производство изнутри, умеет выстроить процесс, распределить работу между сотрудниками, увидеть причину брака или сбоя и добиться стабильного качества готовой продукции.Чем предстоит заниматься: • Разрабатывать и актуализировать рецептуры, технологические карты и инструкции, контролировать соблюдение технологии на всех этапах производства.• Организовывать ежедневную работу цеха: распределять задачи и функционал между сотрудниками, контролировать загрузку и выполнение производственных задач.• Координировать производственный процесс — от подготовки сырья до выпуска и упаковки готовой продукции.• Контролировать качество сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, сроки годности и условия хранения.• Анализировать причины брака и технологических отклонений, принимать меры для их устранения и предотвращения.• Обучать сотрудников технологии производства, стандартам качества и правильной работе с оборудованием.• Участвовать в разработке, тестировании и запуске новых продуктов.Что для нас важно:• Опыт работы технологом на пищевом или кондитерском производстве от 1 года• Опыт организации работы сотрудников цеха или готовность взять на себя эту функцию.• Умение работать с рецептурами, технологическими картами и производственной документацией.• Умение не только выявить проблему, но и разобраться в её причине и предложить решение.• Организованность, ответственность, внимательность и системный подход.• Умение работать с людьми и добиваться соблюдения установленных стандартов.Мы предлагаем:• Официальное трудоустройство.• График 5/2 с 7:30 до 16:00 или с 8 до 17:00• Стабильную работу в развивающемся производстве.• Возможность непосредственно влиять на качество продукции и развитие производства.• Участие в создании и запуске новых продуктов.• Обед за счёт компании.• Кофе, чай и сладости за счёт компании.• Корпоративные мероприятия и команду, в которой ценят инициативу.• Возможности профессионального и карьерного роста.• Уровень дохода обсуждается по итогам собеседования.Нам нужен не технолог-наблюдатель, а человек производства. Тот, кто умеет работать и с продуктом, и с процессами, и с людьми, организовать работу цеха, обеспечить соблюдение технологии и отвечать за стабильный результат. Если вам близок такой подход — будем рады познакомиться.