Су-шеф на современное производство (кухонное подразделение)

Описание

В компанию «Слойка» ищем су-шефа в современный производственный цех в Самаре (кухонное подразделение). «Слойка» — растущая компания с более чем 10-летней историей и современным производством в географическом центре Самары. Мы развиваем собственное производство и ищем су-шефа, который станет частью команды производства и будет помогать обеспечивать стабильную работу кухни, высокое качество продукции и соблюдение стандартов. Задачи: организация и контроль работы кухни в течение смены; контроль качества и соблюдения стандартов приготовления продукции; распределение задач между сотрудниками кухни; контроль соблюдения технологических процессов; контроль наличия и качества сырья; участие в приемке и контроле сырья; соблюдение норм ХАССП и СанПиН; участие в инвентаризациях; обучение и адаптация сотрудников кухни; поддержание порядка и дисциплины на производстве; взаимодействие с шеф-поваром и командой производства; участие в разработке и внедрении новых блюд и улучшении рабочих процессов. Почему мы? Доход от 80 000 ₽ на руки; официальное трудоустройство, оплачиваемые отпуска и больничные; график 5/2 с 11:00 до 19:00; современный производственный цех в географическом центре Самары; питание за счет компании и персональные скидки на продукцию собственного производства; 100% оплата медицинской книжки; обучение, тренинги и профессиональные мероприятия за счет компании; корпоративные мероприятия и совместные активности; дружный коллектив и нацеленность на результат. Важно! Необходим опыт работы на должности су-шефа или в аналогичной должности от 1 года. Если вы хотите развиваться в сильной производственной команде и готовы отвечать за качество и результат — будем рады познакомиться!