Повар-универсал

Описание

Ресторан "Хлебъ", гостиница Владимир приглашает на работу повара универсала. Обязанности: 1. Приготовление блюд и кулинарных изделий, подлежащих кулинарной обработке. 2. Порционирование и оформление заказных и фирменных блюд. 3. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам. 4. Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. 5. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. 6. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. 7. Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассеровок. 8. Информирует руководителя о качестве продуктов и заготовок Требования: среднее профессиональное образование, опыт работы Условия: сменный график работы 2/2 с 11.00 до 23.00, возможен индивидуальный график (обсуждается на собеседовании) часовая ставка 370-420 р/ч оформление по трудовому кодексу РФ. вечерний служебный транспорт до дома ежегодная новогодняя премия ежемесячная премия новогодние подарки детям страховка от несчастного случая премия за стаж в организации