Заведующий производством в сеть пекарен Дон Батон

Описание

ВАКАНСИЯ В ГОРОДЕ ЗЕЛЕНОГРАД! В сеть пекарен Дон Батон требуется заведующий производством. Обязанности: - Контроль за хранением продуктов с учетом сроков годности; - Контроль технологий изготовления блюд и норм закладки сырья; - Контроль соблюдения сотрудниками санитарных норм и основ личной гигиены; - Контроль зонирования готовой продукции и полуфабрикатов; - Участие в инвентаризациях; - Контроль качества выпускаемой продукции; - Работа в программе айко; - Найм, обучение и интеграция новых сотрудников. Требования: опыт работы от двух лет на производстве; опыт работы с выпечкой; знание требований и норм, касающихся производственного процесса; личные качества: ответственность, самостоятельность, большое количество энергии; уверенное пользование компьютером и телефоном. Условия: График работы: 5-2, время работы: 7-16, в некоторые дни с 5 утра;Место работы: г. Зеленоград Подчинение Главному технологу; Бесплатная форма; Медкнижка за счет компании; Бесплатное питание в пекарнях; Отпускные, больничные выплачиваются согласно ТК РФ.