Повар-кондитер

Описание

СТАНЬ ЧАСТЬЮ НОВОГО ПРОЕКТА AQUATORIA! Кафе МИНЕРАЛ - новое премиальное пространство с завтраками, безупречным эспрессо и авторским тепаче - в поиске повара-кондитера в команду! Основные задачи: Приготовление кондитерских изделий (тортов, пирожных, печенья, капкейков, суфле, муссов и других десертов) по установленным рецептам, а также разработка и создание новых рецептов; Подготовка теста и кремов (замешивание, взбивание, формовка и запекание); Оформление и декорирование (украшение тортов и десертов, работа с глазурью, помадой, фруктами и шоколадом); Контроль качества продукции; Закупка и подготовка ингредиентов; Обеспечение санитарных норм; Ведение документации; Работа с оборудованием; Соблюдение стандартов и ттк. Требования: Среднее профессиональное или высшее образование в области кулинарии, кондитерского дела или аналогичное профильное образование; Опыт работы в аналогичной должности от 2-х лет; Дополнительные курсы, мастер-классы или сертификаты по кондитерскому искусству - преимущество. Условия: График работы 5/2 или по договоренности; Трудоустройство согласно ТК РФ; Собственная столовая на территории комплекса; Молодой и дружный коллектив; Комфортные раздевалки; Удобная форма; Развитая система наставничества и обучения; Возможность предоставления общежития на льготных условиях в шаговой доступности от места работы; Персональные скидки на посещение водного комплекса и ресторана. Развоз после 22:00.