Тестовод

Описание

Обязанности: - Ведение процесса приготовления полуфабрикатов по всем технологическим фазам на тестомесильных машинах периодического действия. - Регулирование процесса замеса и брожения заварки, закваски, опары и теста, подачи готового теста в бункер делительной машины, работы автоматических дозаторов сырья, контроль брожения полуфабрикатов. - Обеспечение необходимой температуры, кислотности, влажности и консистенции теста. - Определение готовности теста. Требования: - можно без образования, но с желанием работать Условия: - полный соц.пакет, официальное трудоустройство, своевременная выплата зарплаты - График работы: 2 дня в день с 08.00 до 20.00, 2 дня в ночь с 20.00 до 08.00 4 выходных