Повар горячего цеха

Описание

О компании:Туристический центр Нижнего Новгорода. Открытие ресторана восточной и кавказской кухни. Стабильная линия, поддержка шефа и су-шефа, высокий поток гостей. Обязанности:- Работа на мангале и тандыре: люля-кебаб, купаты, гриль, лепёшки, самса.- Ведение горячего цеха: плов, шурпа, лагман, соусы.- Контроль качества, соблюдение стандартов.- Учет остатков продукции, чистота на рабочем месте. Требования:- Опыт работы от 1 года.- Готовность к высокой интенсивности.- Знание технологии приготовления блюд восточной и кавказской кухни.- Дисциплинированность, аккуратность. Условия: - Зарплата: от 100000 360₽/час.- Официальное оформление по ТК РФ.- Такси до дома после 22:00.- Горячее питание, фирменная форма.- Обучение от шефа, карьерный рост.- График сменный. Для отклика укажите:1. Опыт работы с мангалом/тандыром.2. Три ключевых характеристики идеального люля-кебаба.