Инженер‑химик по модифицированным крахмалам
Описание
О компании ООО «Рустарк» — один из крупнейших в России производителей крахмалопродуктов. В IV квартале 2026 года запускается новый завод модифицированных крахмалов (ТМ VYSCODEX®) — первое в России полномасштабное производство пищевых и индустриальных модифицированных крахмалов мощностью 60 тыс. тонн в год. Основное место работы инженера‑химика — производственная площадка в пгт Красносельский: здесь расположены технологические линии и производственная лаборатория, где вы будете напрямую участвовать в контроле качества и отработке технологий. Научно‑исследовательская лаборатория компании базируется в инновационном центре «Сколково» — с ней вы будете взаимодействовать в рамках совместных разработок и масштабирования новых рецептур. Компания реализует проект импортозамещения и активно развивает экспортные направления. Чем предстоит заниматься Проводить лабораторные исследования и анализы на производственной площадке (пгт Красносельский) по производству пищевых и индустриальных модифицированных крахмалов Отбирать пробы сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, определять физико‑химические показатели: вязкость, влажность, pH, степень замещения, содержание сухих веществ и др. Контролировать химические реакции модификации: этерификацию, сшивание, окисление, кислотный гидролиз, ферментативную обработку — непосредственно в условиях производства. Разрабатывать и подбирать рецептуры модифицированных крахмалов под требования пищевой, бумажной, фармацевтической и строительной отраслей. Готовить титрованные растворы и реактивы, калибровать лабораторную посуду и приборы. Вести лабораторные журналы и оформлять техническую документацию (в т. ч. по ГОСТ и ТУ). Участвовать во внедрении новых видов продукции и масштабировании лабораторных решений на промышленное производство. Взаимодействовать с НИЛ в «Сколково» по направлениям исследований и согласовывать параметры новых продуктов для промышленного выпуска. Что мы ждём от кандидата Высшее химическое образование (химик, инженер‑химик, химик‑технолог). Знание органической и аналитической химии, понимание процессов химического производства. Опыт работы в химической, научно‑исследовательской или производственной лаборатории — желательно от 2 лет. Знание методов физико‑химического анализа: вискозиметрия, титриметрия, спектрофотометрия и др. Умение работать с технической и нормативной документацией (ГОСТ, ТУ). Внимательность к деталям и ответственность. Будет преимуществом: Опыт разработки крахмалопродуктов или ингредиентов для пищевой промышленности. Рассматриваем выпускников вузов без опыта — с перспективой обучения и развития внутри компании. Что предлагаем Работу на уникальной производственной площадке: первое в России полномасштабное производство модифицированных крахмалов. Современное лабораторное и производственное оборудование непосредственно на площадке в пгт. Красносельском. Участие в проекте импортозамещения с перспективой выхода на экспортные рынки. Официальное трудоустройство и полный социальный пакет. Возможность профессионального роста в стабильно развивающейся компании (штат — более 650 сотрудников). Релокационный пакет для кандидатов из других городов. Зарплату, которую обсудим на собеседовании: подберём справедливый уровень с учётом вашего опыта и компетенций.