Обвальщик/Жиловщик

Описание

Обязанности: • приём и проверка качества поступившего мяса; • разделка туш, полутуш и четвертин; • обвалка и жиловка мяса; • зачистка мяса от костей, сухожилий, плёнок и излишнего жира; • правильное разделение мяса по сортам и назначению; • нарезка мяса на порционные куски; Требования: • опыт работы мясником, обвальщиком, жиловщиком • уверенное владение ножом и инструментами для разделки мяса; • знание технологии разделки, обвалки и жиловки; • умение определять качество и свежесть мясного сырья; Условия:​​​​​​​ График: ИНДЕВИДУАЛЬНЫЙ -стабильная заработная плата 2 раза в месяц-Медицинская книжка за счёт работодателя--Обеды и форма за счёт компании-Заработная плата зависит от графика -Адрес работы: станции Мочище, ул. Линейная д.57 ,«МЯСО И ПЕЛЬМЕНИ»