Варщик желатиновой массы

Описание

Обязанности: Ведение технологического процесса варки желатиновой массы в соответствии с рецептурой и технологическими картами. Контроль параметров технологического процесса (температура, время, кислотность, вязкость). Подготовка сырья и вспомогательных материалов к варке. Ведение технологической документации (журналы варки, паспорта качества). Контроль качества готовой желатиновой массы на соответствие стандартам. Соблюдение правил санитарии, гигиены и техники безопасности на рабочем месте. Взаимодействие со смежными подразделениями (лаборатория, фасовка, склад). Требования: Опыт работы на пищевом/фармацевтическом/косметическом производстве (желательно). Готовность к работе с технологическим оборудованием (котлы, насосы, фильтры, дозаторы). Понимание основ технологических процессов пищевых производств. Готовность работать в сменном графике. Знание правил санитарии и гигиены пищевого производства. Внимательность, ответственность, дисциплинированность. Условия: Официальное трудоустройство по ТК РФ с первого дня. Оплачиваемый отпуск, больничные листы. Спецодежда и СИЗ предоставляются за счет предприятия. Стабильная заработная плата, выплаты 2 раза в месяц.