Управляющий рестораном

Описание

УПРАВЛЯЮЩИЙ РЕСТОРАНОМ "DIETRO LE QUINTE" ЭТО ЧЕЛОВЕК, КОТОРЫЙ УПРАВЛЯЕТ НЕ ПРОСТО ТОЧКОЙ, А БИЗНЕСОМ. МЫ ИЩЕМ УПРАВЛЯЮЩЕГО, КОТОРЫЙ ЛЮБИТ ЦИФРЫ, ПРОЦЕССЫ И РАЗВИТИЕ КОМАНДЫ. МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: Заработная плата состоит из: фиксированной окладной части 90 тыс. + KPI 40 тыс; График работы 5/2 (вс,пн - выходные); Оплачиваемый отпуск и больничные; Питание в ресторане и скидки на посещение других ресторанов группы. ТВОИ ОБЯЗАННОСТИ: Анализ финансовых показателей и разработка стратегии для увеличения прибыли; Обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей; Повышение качества кухни и сервиса; Организация и контроль всех процессов в ресторане для обеспечения высокого уровня кухни, бара и сервиса; Обеспечение соблюдения стандартов качества и санитарных норм; Работа в зале, общение с гостями; Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников); Взаимодействие с поставщиками и контроль качества продукции; Разработка и внедрение маркетинговых акций для привлечения гостей. ТЕБЕ ТОЧНО К НАМ, ЕСЛИ ТЫ ИМЕЕШЬ: Релевантный опыт работы от 1 года; Опыт управления качеством блюд в ресторане через взаимодействие с шеф-поваром; Навыки управления командой и отличные коммуникативные способности; Умение работать с аналитическими данными и принимать решения на их основе; Стремление к личностному и профессиональному росту; Готовность работать в динамичном режиме. ЕСЛИ ТЫ ХОЧЕШЬ СТАТЬ ЧАСТЬЮ НАШЕЙ КОМАНДЫ, ОТКЛИКАЙСЯ НА ВАКАНСИЮ. МЫ ЖДЕМ ТЕБЯ!