Шеф-повар

Описание

Описание вакансии В банный комплекс в Старом Кощаково приглашается повар для работы на кухне. Мы создаём место, где гости могут не только качественно отдохнуть, но и вкусно поесть в комфортной атмосфере. Ищем ответственного и аккуратного специалиста, который любит своё дело и умеет работать в команде. Требования · Опыт работы поваром от трех лет; · Знание технологических карт и рецептур, навыки работы в горячем и холодном цехах; · Ответственность, аккуратность и умение работать в команде; · Готовность к работе в сменном графике (включая выходные и праздничные дни). · Наличие АВ (для поездок на работу) Обязанности · Приготовление блюд (в том числе закусок, горячих блюд и блюд на мангале) по технологическим картам и стандартам заведения; · Заготовка продуктов и полуфабрикатов, контроль качества сырья и готовой продукции; · Соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены, поддержание чистоты на рабочем месте; · Участие в инвентаризации и списании продуктов; · Поддержание высокого уровня сервиса и качества блюд Составление списка для закупок Условия · График работы обсуждается на собеседовании 2/2 или 5/2