Управляющий/менеджер ресторана

Описание

Рукoводcтвo функционированием ресторана Пoдбop персонaла, обучение стандартам сервиса и техникам продаж , ведение табеля учета времени. Поддержание благоприятного морально-психологического климата в коллективе, повышение мотивации и лояльности персонала Закупка продуктов , работа с поставщиками Iiko, егаис , честный знак, меркурий Контроль соблюдения кассовой дисциплиной Контроль за качеством отдаваемой продукции (кухня, бар), контроль времени отдачи, контроль за чистотой посуды, предметов интерьера, зала, сан. узлов и тд. Решение конфликтных ситуаций в коллективе и с гостями ресторана. От вас мы ждем: Опыт работы в аналогичной должности от 1 года Административные навыки - способность организовывать и налаживать процессы Отличные навыки общения и способность устанавливать контакт Управленческие навыки, умение работать в команде, умение работать в режиме многозадачности; Лидерские качества Высокий уровень ответственности, коммуникабельность Требовательность к чистоте и качеству Внутреннюю мотивацию на работу по улучшению и развитию ресторана Мы предлагаем: Работа в современном отеле со своим рестораном, в центре с.Дивеево Нижегородская область Проживание, служебное питание.