Повар холодного цеха
Описание
Вдохновляйся итальянской гастрономией и стань частью нового премиального ресторана в Лужниках! Ты любишь создавать кулинарные шедевры из свежих ингредиентов и мечтаешь работать под руководством именитого шефа? Присоединяйся к нашему проекту и воплоти свои идеи в жизнь на современной кухне! Что ты будешь готовить: Антипасти, салаты, брускетты, карпаччо, тартары, холодные закуски и десерты в лучших традициях итальянской кухни. Заработная плата и условия: Доход обсуждается индивидуально по итогам собеседования, достойный уровень оплаты за профессионализм и вклад. Оформление по ТК РФ, выплаты 2 раза в месяц. График и формат работы: График 5/2, смены по 8 часов (или по договорённости). Работа на месте работодателя, в новом ресторане в Лужниках. Полная занятость. Бонусы и преимущества: Бесплатное питание на смене. Оформление медицинской книжки за счёт компании. Современная униформа. Корпоративные скидки. Возможность профессионального роста и обучения у бренд-шефа. Дружная команда и поддержка на всех этапах. Твои задачи: Приготовление и оформление блюд холодного цеха по стандартам ресторана. Контроль качества и свежести используемых продуктов. Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности. Участие в разработке новых блюд совместно с шеф-поваром. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Ведение учёта остатков и своевременная заявка продуктов. Наши ожидания: Опыт работы в холодном цехе от 1 года, желательно в ресторанах итальянской или европейской кухни. Знание технологий приготовления и оформления холодных блюд. Аккуратность, ответственность, умение работать в команде. Желание учиться и развиваться вместе с проектом. Наличие действующей медицинской книжки или готовность её оформить. О компании: Мы — новый премиальный ресторан итальянской кухни в Лужниках, команда профессионалов, вдохновлённых идеей создавать гастрономические впечатления для гостей. Работаем с лучшими продуктами, ценим творчество и стремимся к совершенству в каждом блюде. Присоединяйся и стань частью нашей истории!