Технолог бродильного производства

Описание

Уважаемый соискатель, наша Компания предлагает занять должность главного технолога ООО «Чулковский Сидр». Место нахождения – Нижегородская область, Павловский район, Вачский округ, с.Чулково, ул. Садовая, д.1Б В зону Вашей ответственности будут относиться: разработка рецептуры традиционного сидра, лабораторный контроль качества сырья и конечной продукции, ведение технологической документации и отчетности по производству ООО «Чулковский Сидр» Численность персонала – 8-10 чел.; Подчинение: Генеральный директор Обязанности:​​​​ Лабораторный контроль сырья и продукции; Разработка рецептуры сидра; Ведение технологической документации и отчетности по производству; Разработка стандартов качества и контроль за их исполнением; Проведение экскурсий на производстве; Участие в выездных фестивалях/конференциях; Соблюдение санитарных норм на производстве; Обучение сотрудников правильности соблюдения технологических процессов; Изучение новых тенденций в отрасли и постоянное повышение квалификации; Оценивание потенциальных рисков и разработка мер по их снижению; Решение возникающих технических проблем; Обучение и консультирование сотрудников по вопросам технологии производства. Требования: Целевыми показателями деятельности на период испытательного срока являются: успешное прохождение программы обучения в рамках индивидуального плана встраивания; успешное выполнение ежемесячных целевых показателей. План работ на первые три месяца (период испытательного срока): 1 месяц Успешное прохождение программы развития в рамках индивидуального плана встраивания. Успешное изучение принципов работы технологического оборудования Оснащение лаборатории оборудованием и лабораторной посудой для беспрепятственной работы производства. 2 месяц Успешное прохождение программы развития в рамках индивидуального плана встраивания (продолжение). Формирование перечня необходимых материалов для производства сидра на планируемый объем выпускаемой продукции Подготовка необходимых технологических инструкция и журналов производства 3 месяц Успешное прохождение программы развития в рамках индивидуального плана встраивания (завершение) Приемка и анализ поступающего сырья. Контроль переработки Получение первой партии сидрового материала Уровень финансового вознаграждения и его структура (все суммы указаны до налогообложения, т.е. к начислению): На период испытательного срока (3 мес.) – 100 000-00 руб После прохождения испытательного срока (через 3 мес.) – до 150 000 (KPI ) Условия со стороны Работодателя: Предоставление жилья на территории нахождения сидрерии либо компенсация аренды выбранного самостоятельно в рамках бюджета Возможности посещения профильных выставок, обучений, участие в профессиональных сообществах Корпоративные бонусы и развития корпоративная политика внутри компании Дата выхода на работу: предлагаем Вам приступить к работе: июль-август Испытательный срок: 3 месяца с момента трудоустройства в Компанию.