Управляющий / шеф-повар столовой

Описание

ГК «ДЕЛО ЕСТЬ» — сеть корпоративных столовых с опытом более 20 лет в общественном питании. Сейчас у нас 5 столовых в разных городах РФ, и ежедневно мы кормим около 4000 человек. Мы ценим качество, командный дух и развитие — и ищем профессионала, который будет держать наш стандарт на уровне. Что нужно делать: Организовывать бесперебойную работу столовой; Выстраивать производственные процессы и выводить показатели на плановый уровень; Управлять бюджетом столовой, оптимизировать расходы, отслеживать уровень себестоимости; Управлять персоналом и распределять обязанности; Контролировать соблюдение СанПиН; Взаимодействовать с поставщиками, контролирующими органами, представителями заказчика; Оперативно реагировать на обратную связь от гостей; Проводить регулярные инвентаризации. Что мы ждём от кандидата: Опыт работы в общепите на руководящей должности (управляющий, заведующий производством, шеф-повар) — от 3 лет; Профессиональное образование в сфере общепита (повар, технолог и т. п.); Знание и соблюдение СанПиН; Опыт управления персоналом и производственными процессами; Нацеленность на высокое качество приготовления блюд; Ответственность, внимательность, честность, трудолюбие; Умение и желание работать в команде. Что мы предлагаем: Официальное трудоустройство по ТК РФ; Достойную зарплату на уровне рынка — выплачивается 2 раза в месяц, всегда вовремя и в полном размере; Поощрения за длительную непрерывную работу; Финансовые бонусы за качественное исполнение обязанностей и соблюдение стандартов; Бесплатную доставку на корпоративном транспорте; Выдачу спецодежды и СИЗ; Бесплатное оформление медкнижки; Бесплатное горячее питание для сотрудников; Подарки сотрудникам и их детям к праздникам; Возможность профессиональной реализации и роста в крупной сети. Место работы: Ярославская область, деревня Корюково, 37а (на территории Распределительного центра). Ждём вас в нашей команде!