Шеф-повар

Описание

Вдохновляй, твори, удивляй! Если кухня для тебя — место творчества, а не рутины, если ты умеешь превращать простые продукты в гастрономические шедевры и хочешь влиять на вкусовые впечатления гостей — присоединяйся к команде гостиничного комплекса «Ариранг»! Какие блюда ты будешь готовить? Вас ждёт разнообразное меню: от классических завтраков до изысканных ужинов, блюда европейской и среднеазиатской кухни. Доход и оплата Стабильная заработная плата, выплата 2 раза в месяц. Размер дохода обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от вашего опыта и профессионализма. График и формат работы Полная занятость График 5/2 Смены по 8 или 12 часов (по согласованию) Без ночных смен Преимущества для сотрудников Бесплатное питание на смене Оформление медицинской книжки за счёт компании Корпоративные скидки на услуги гостиницы Современная кухня и дружная команда Возможности для профессионального роста Обязанности: Приготовление блюд в соответствии с меню Составление и проверка заявок на закупку сырья Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступающих продуктов Обеспечение бесперебойной работы кухни Проведение инструктажей для персонала Соблюдение и контроль санитарных норм Участие в приготовлении блюд и контроль технологических процессов Требования: Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 года Отличное знание технологических процессов приготовления блюд Умение организовать работу кухни и команды Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость Знание санитарных норм и стандартов