Су-шеф

Описание

Чем предстоит заниматься: * Ежемесячное проведение инвентаризаций и снятие остатков; * Контроль приема заказанных продуктов; * Корректировки заказов продукции для мероприятий; * Составление графиков и обеспечение персоналом на смене, согласно ФОТ; * Контроль приготовления блюд согласно разработанной рецептуре и стандартам качества; * Личная вовлеченность при приготовлении блюд меню; * Мониторинг работоспособности штатного технологического оборудования; * Своевременное информирование об неисправностях и необходимости планового (гарантийного) обслуживания; * Ведение технической документации (журналы, чек-листы). Требования: * Наличие оформленной медицинской книжки, Условия сотрудничества: * Мы рассматриваем кандидатов с опытом работы. Главное для нас - ваше желание и стремление развиваться с нами в данной сфере. В нашей компании предусмотрено обучение всему, что может Вам помочь в работе. Мы приветствуем карьерные продвижения, присоединяйтесь к нам и Ваши старания не останутся не замеченными! * График работы 5х2 * Ставка 550-600 ₽/час. * Оплачиваемые больничные листы; * Профессиональный рост; * Корпоративные мероприятия.