Технолог производства органических удобрений
Описание
Вы будете отвечать за технологический цикл переработки помёта в удобрение: от приёмки сырья до выпуска готовой продукции, контроля качества и оптимизации процессов. Ваша работа напрямую влияет на стабильность выпуска, соответствие нормативам и экономическую эффективность производства.Основные обязанностиРазрабатывать, внедрять и актуализировать технологические регламенты, инструкции и карты по переработке куриного/индюшачьего помёта.Контролировать параметры технологических процессов (влажность, температура, время выдержки/ферментации, соотношение компонентов и др.) на всех стадиях: компостирование, сушка, грануляция, фасовка.Обеспечивать соответствие продукции ТУ/ГОСТ, требованиям экологической безопасности, санитарно-гигиеническим и ветеринарным нормам.Участвовать во внедрении и наладке оборудования, подбирать режимы работы, анализировать причины отклонений и брака, предлагать меры по их устранению.Вести технологическую и производственную документацию, формировать отчёты по качеству и эффективности процессов.Взаимодействовать с лабораторией, службой качества, отделом закупок сырья и отделом сбыта для согласования характеристик продукта.Участвовать в масштабировании и запуске новых линий, в том числе на региональных площадках (при необходимости).ТребованияВысшее профильное образование: биотехнология, агрохимия, почвоведение, экология, технология переработки сельхозсырья или смежное.Опыт работы технологом на производстве органических удобрений, переработке отходов животноводства/птицеводства либо на смежных пищевых/биотехнологических производствах — от [X] лет.Понимание технологий компостирования, сушки, грануляции, стабилизации и обеззараживания органического сырья.Знание нормативной базы: ТУ, ГОСТ, СанПиН, ветеринарно-санитарные требования к обращению с отходами и готовой продукцией.Навыки работы с системой ХАССП (или аналогичной системой контроля качества) и ведения технологической документации.Готовность к работе на производственной площадке, контролю параметров в реальном времени, анализу проб и корректировке режимов.Уверенный пользователь ПК: Excel, 1С, Word; опыт работы с технической и нормативной документацией.