Шеф-повар

Описание

Приветствуем всех профессионалов! Мы Атмосферный бар Понеслось и мы находимся в поиске лучшего кулинара и лидера к нам в команду! Нам нужен Шеф – настоящий профессионал (в совершенстве владеющий всеми базовыми техниками, способный не только фантазировать, но и с легкостью воплощать задуманное на тарелке) с холодным рассудком (способный идеально организовать рабочий процесс на кухне, навести идеальную чистоту и порядок, бескомпромиссный и к команде и к себе лично, не допускающий никакого результата, кроме идеального). Для этой работы обязательны: - широкий кругозор, знание классики и трендов, постоянная упорная работа над собой (староверов с белой тарелкой и каплями бальзамика попрошу не беспокоить); - тренированные руки - успешный и продолжительный опыт практической работы на всех участках кухни; - понимание экономики кухни (себестоимость, затраты, фот); - лидерские качества - умение мотивировать, ставить цели и контролировать процесс и результат, внутренняя потребность и умение делиться опытом; - желание дать людям лучшую еду, из возможных - не шокировать спорными экспериментами, а удивлять идеально подобранными сочетаниями простых традиционных продуктов, идеальной техникой исполнения и гармоничностью, и точностью подачи. Условия: График зависит от твоего профессионализма; Зарплата по результатам собеседования: наш идеальный шеф должен иметь большую зарплату; дополнительно: питание, вкусный кофе, компенсация гсм , сумасшедшая команда; возможность постоянно совершенствовать профессионализм, получать новые интересные задачи, посещать обучения, ивенты; разработка меню, ужинов, мастер-классов; участие в разработке концепции особенных событий и новых заведений; возможность карьерного роста до бренд-шефа всей сети; Если Вы внимательно прочитали текст выше, и уверены, что все, что написано - о Вас, мы с нетерпением ждем: содержательный рассказ о том, кто Вы есть, что умеете, чему хотите научиться (мы хотим быть уверены, что получим то, что ждем, и у нас есть что дать Вам); почему для этого Вам нужны именно мы (узнайте немного о нас, прежде чем писать :)); актуальное фото. Резюме без вашего фото и фото ваших блюд – это не резюме.