Повар универсал

Описание

Обязанности: Обязанности:— Приготовление блюд по технологическим картам - горячее, холодное, супы, закуски и соусы.Подготовка полуфабрикатов - нарезка, маринование, замес, заготовка компонентов на смену.Работа с вок-панелью - обжарка в воке, стирфрай - базовый навык для китайской кухни.Соблюдение санитарных норм - поддержание чистоты на рабочем месте, маркировка, ротация продуктов по FIFO.Контроль качества - проверка свежести ингредиентов, температуры, внешнего вида блюд перед подачей.Управление остатками - учет расхода, минимизация списаний. Требования:—Опыт работы поваром от 1 годаМедицинская книжка - обязательно, поможем оформить, если нет.Знание санитарных норм и техники безопасности на кухне.Физическая выносливостьВнимание к чистотеОтветственностьГотовность работать по технологическим картам. ​​ Условия:— -Заработная плата от 75000рублей, на руки(выплаты 2 раза в месяц)- удобный график(2/2, 3/3, 5/2)-Вкусное бесплатное питание в течении смены-Забота о сотрудниках, оформление мед книжек за счет компании-комфорт- развоз на такси после смены. ​​​​​​О компании:— Новый китайский ресторан с традиционной китайской кухней. Мы готовим блюда разных провинций Китая от огненного Сычуаня до тонкого и нежного Гуандуна. Ищем повара, который чувствует вкус, любит дисциплину на кухне и готов вместе с нами дарить гостям настоящее гастрономическое путешествие.