Бариста / Шеф-бариста (кофейня Жаба & Эспрессо)
Описание
В ДомПряжи мы любим не только пряжу, но и качественный кофе. Летом 2026 года мы отказались от франшизы и открыли свое уютное кафе для клиентов и сотрудников по адресу ул. Коминтерна, д. 15 — Жаба & Эспрессо.Мы работаем со спешелти-кофе, придерживаемся стандартов Winners и ДаблБи и внимательно относимся к качеству напитков и сервису. В планах — разработка айдентики и позиционирования, обновление меню, формирование самостоятельного бренда кофейни и развитие собственной сети.Ищем опытного Бариста, с которым не будем переживать об операционных задачах, но также сможем пойти в рост. Ваши задачи: Консультировать гостей по меню, составу и особенностям напитков; Готовить кофе и другие напитки на качественном профессиональном оборудовании: Mahlkönig E65, Eagle One, Puqpress; Поддерживать стабильно высокое качество напитков, следить за настройками оборудования и соблюдением стандартов приготовления; Работать с кассой и проводить расчеты с гостями; Поддерживать чистоту, порядок и уютную атмосферу в зоне кофейни; Общаться с гостями, рассказывать о новинках, ненавязчиво предлагать интересные позиции и собирать обратную связь; Предлагать и внедрять изменения, которые улучшают сервис и гастрономический опыт гостей; Участвовать в выборе поставщиков, тестировании продукции и обновлении меню; Помогать выстраивать и совершенствовать внутренние процессы кофейни. Особенности работы: * В обычный будний день гостей немного — часто это наши сотрудники, постоянные покупатели или жители соседних домов. Есть возможность уделить внимание каждому; * В дни, когда в ДомПряжи проходят мастер-классы или другие мероприятия, кофейня превращается в пространство для нетворкинга. Ваша задача — обеспечить гостям приятное пребывание и получить удовольствие от творческой атмосферы; * Если вы вяжете или увлекаетесь другими видами рукоделия — вам будет особенно интересно общение с гостями и участие в проводимых ивентах. Время, свободное от приема гостей, можно уделять своему хобби; * Мы топим за то, чтобы кофейня обрела свой уникальный вайб, став уютным уголком для тех, кто неравнодушен к творчеству. Что предлагаем: Возможность участвовать в процессе открытия новых кофеен с нуля и карьерно расти до управляющего в рамках новых точек; Иметь реальное влияние на меню, поставщиков, концепцию, политику обслуживания и акций, реализуя самые безумные идеи; Достойную заработную плату (350-400 р/час для опытных и проактивных специалистов); Удобный график работы с присутствием в кофейне с 8:00 до 20:00. Ждем ваш отклик! 🐸&☕