Заведующий производством в столовую Шеф повар

Описание

Вдохновляющая возможность для лидера гастрономии! Если вы мечтаете не просто готовить, а создавать атмосферу уюта и вкуса для артистов и сотрудников легендарного МХТ им. Чехова — эта вакансия для вас! Мы ищем заведующего производством — шеф-повара, который станет сердцем нашей столовой и вдохновит команду на новые кулинарные подвиги. Какие блюда вы будете готовить? Вас ждёт работа с русской кухней, Ваше меню будет радовать как поклонников традиций, так и ценителей необычных вкусовых сочетаний. Доход и оплата труда Оплата производится стабильно, два раза в месяц. График и формат работы График: 5/2 Рабочий день с 9:00 до 18:00 или с 10:00 до 19:00. Обговаривается Полная занятость Преимущества для сотрудников Бесплатное питание Оформление медицинской книжки за счёт компании Ваши задачи: Организация и контроль всех производственных процессов в столовой Руководство персоналом: составление графиков, контроль работы, обучение Разработка, корректировка и обновление меню Контроль качества блюд, сроков годности продуктов, санитарных норм Ведение заказов продуктов и расходных материалов Общение с гостями, работа с отзывами, предложениями и жалобами Контроль работы уборщиц и поддержание чистоты Наши ожидания: Опыт работы заведующим производством или шеф-поваром от 1 года Знание русской и европейской кухни, умение разрабатывать меню Лидерские качества, ответственность, исполнительность Навыки управления командой и организации процессов Грамотная речь, умение общаться с гостями Стрессоустойчивость, любовь к своему делу *Звонить строго с 10:00 до 18:00 в будние дни. О компании Мы — столовая при МХТ им. Чехова, где традиции русской кухни сочетаются с авторскими находками. Для нас важны не только гости, но и каждый сотрудник. Мы ценим профессионализм, творчество и открытость к новым идеям. Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью гастрономической истории театра!