Су шеф в премиальный ресторан "EVINOS "

Описание

EVINOS — видовой ресторан современной греко-средиземноморской кухни на набережной Парка Горького.В основе кухни — качественный продукт: морепродукты и сезонные ингредиенты, с акцентом на чистоту вкуса и современный подход.Ресторан расположен в одной из самых сильных локаций города, с панорамным видом на Москву-реку, Крымский мост и линию Москвы. Пространство и интерьер выстроены как цельная среда — с вниманием к материалам, дневному и вечернему освещению и деталям.Проект входит в Curant Group — сообщество, развивающее современные концепции в сфере гостеприимства с акцентом на качество, систему и рост команды.е!Обязанности Организация и контроль работы кухни Поддержание высокого качества блюд Участие в разработке меню Обучение и руководство персоналом кухни Соблюдение санитарных норм и стандартов Требования Опыт работы су шефом от 3 лет Знание русской и французской кухни Умение работать в команде и руководить коллективом Ответственность и организованность Готовность работать по графику 5/2 с длительностью смены 12 часов Условия Оклад от 176 000 Оплата смены 8 000 рублей Стабильная занятость в ресторане греческой кухни