Кондитер/Повар-кондитер

Описание

Есть места, куда приезжают отдыхать. Мы создаём место, куда приятно приезжать работать. «Вереск» — премиальный загородный комплекс на берегу озера Красавица (пос. Ильичёво). У нас развитая инфраструктура: постоянный поток гостей, высокий спрос на десерты и выпечку, плюс мы готовимся к запуску пятизвездочного отеля. Мы ищем кондитера, который любит эстетику, аккуратность и хочет работать в адекватных условиях без штрафов и нервотрепки. Условия и доход: Ставка: от 5 000 ₽ за смену на руки. Выплаты строго 11 и 26 числа. Графики: 2/2, 3/3, 5/2 + возможность брать подработки. Смена на выбор (закрепляется за вами): 06:00–17:00 («Примавера») — свежая выпечка, завтраки, шведская линия. Вечер свободен. 11:00–22:30 («Вереск») — десерты A la Carte, ресторанная витрина, банкеты. Без ранних подъемов. Дорога, жилье и быт: Трансфер: развозка под все смены от м. Пионерская, либо компенсация ГСМ при наличии Авто Проживание: бесплатно селим на территории (душ, стиралка, Wi-Fi). Забота: трёхразовое горячее питание, рабочая форма, продление медкнижки за счет компании. О цехе и сырье: Вы только готовите: дежи, противни, инвентарь и полы моет техперсонал. Отдельная кондитерская зона: без посторонних запахов рыбы и мяса горячего цеха. Качественные продукты: работаем на натуральном масле, сливках и хорошем шоколаде — без маргарина и растительных заменителей. Задачи и требования: Задачи: приготовление выпечки и десертов по ТТК (витрина, A la Carte, банкеты), красивая отдача, контроль сроков годности. От вас: опыт кондитером/пекарем от 1 года, знание базовых технологий (бисквиты, муссы, крема, тесто), аккуратность и чистоплотность. Откликайтесь. Лучше один раз увидеть «Вереск», чем десять раз читать о нём. Именно здесь хочется остаться надолго.