Повар

Описание

Вакансия: Повар Мы гарантируем: официальное трудоустройство по ТК РФ; отпуск 28 +7 дней; заработную плату 35000 - 40000 руб.(до вычета налогов); график работы вариативный 2/2 (обговаривается лично ); премии к праздничным датам; выплата юбилярам; материальная помощь; есть обеденная зона. Кого мы хотим видеть: квалификация: повар; образование: Среднее профессиональное образование; специальность по образованию: Повар, кондитер; требования к навыкам, умениям: контроль качества продуктов, соблюдение правил товарного соседства, организация, координация и контроль работы кухни личностные качества: дисциплинированность, выносливость, высокая работоспособность, вежливость. Что нужно делать: обеспечивает своевременно и в соответствии с режимом организации, доброкачественно приготовление пищи для воспитанников; осуществляет приготовление блюд, согласно, цикличного меню: варка бульонов, супов; выпуск холодных блюд, закусок, вторых блюд, молочных блюд; замешивание всех видов теста и выпечка изделий из него; осуществляет закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки; выдает приготовленные блюда по группам согласно меню и в соответствии с выходом; участвует в составлении меню на каждый день; проводит витаминизацию блюд; принимает продукты от заведующего складом с учетом норм суточного довольствия и отходов. обеспечивает правильное хранение продуктов и их расходование, отбор и хранение суточных проб блюд. Дополнительные требования к кандидату: наличие медкнижки. О компании: ОГКУ Ульяновский детский дом «Гнёздышко» - осуществляет свою деятельность уже более 56 лет. За эти годы накоплены традиции и сформирован коллектив высококлассных специалистов, профессионалов своего дела, которые ежедневно вкладывают свою душу и сердце в помощь детям.