Пекарь в ресторан премиум сегмента итальянской кухни GEMINI

Описание

Ресторан GEMINI приглашает в команду пекаря!. Чем предстоит заниматься: Приготовление и выпечка хлеба фокачча, тартины и гриссини. Работа с тестом: замес, формовка, расстойка и выпечка. Контроль качества и соблюдение технологии приготовления. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Наше оборудование: Колона из пароконвектоматов UNOX, ретардер ColdLine, шоковая заморозка Apach, тестомес Apach. Рабочие поверхности — мрамор. Что мы ожидаем: Опыт работы с хлебом и дрожжевым тестом. Понимание процессов ферментации, расстойки и выпечки. Ответственность, аккуратность и внимание к качеству продукта. Условия: График работы 5/2, 4/2 по 13 часов; Ставка 6200р за 13 часов ; Оформление полностью белое , отпускные и больничные выплачиваем. Работа в новом проекте, на новом оборудование; Территориально м. Киевская. 📩 Условия работы, график и заработную плату обсудим на собеседовании. Если ты любишь работать с тестом и хочешь создавать качественный хлеб в ресторанном проекте — будем рады знакомству!