Шеф-повар

Описание

В БАНКЕТНЫЙ РЕСТОРАН В г. КОРОЛЁВ ТРЕБУЕТСЯ ШЕФ-ПОВАР Ищем опытного, ответственного и профессионального шеф-повара. Требования: * опыт работы шеф-поваром; * знание азербайджанской кухни и азербайджанской банкетной системы обслуживания и подачи блюд; * знание технологии приготовления и современной подачи; * умение составлять банкетное меню, технологические и калькуляционные карты; * контроль качества продуктов и себестоимости блюд; * опыт организации и проведения крупных банкетов; * умение организовать слаженную работу кухни и персонала; * ответственность, чистота и строгая дисциплина; * наличие необходимых документов для работы. Предлагаем хорошие условия. Зарплата и график - договорные, обсуждаются индивидуально.