Шеф-повар / Заведующий производством

Описание

ТС ГРАДУСЫ приглашает на работу Шеф-повара (Заведующего производством) Обязанности: организация контроля качества сырья организация производства и контроль изготовления продукции на всех этапах контроль соблюдения санитарных норм и принципов ХАССП организация работы персонала, разработка штатного расписания, подбор и обучение персонала разработка новых блюд разработка ТУ и ТИ контроль выхода готовой продукции разработка концепций работы точек Требования: опыт работы на аналогичной должности обязателен наличие профильного образования умение организовать работу по направлению «Кулинария» с нуля разработка новых блюд и расчёты стоимости открытие новых точек реализации Условия: график работы 5/2 официальное в соответствии с ТК РФ полный социальный пакет. Отпуск 28 дней, оплата больничных достойная полностью белая заработная плата (оговаривается индивидуально)