Инженер по пищевой безопасности
Описание
«Коломенский» — крупнейшая* хлебопекарная компания, производитель № 1** хлеба в России. В компанию входят производственные площадки Москвы, Московской области, Санкт‑Петербурга и Тверской области. Мы активно растём и расширяем производство хлебобулочного и кондитерского направлений, быстрозамороженных изделий и готовой еды. Внедряем современные технологии и расширяем ассортимент, сохраняя неизменно высокие стандарты качества и вкуса нашей продукции. Обязанности: Разрабатывать, внедрять и актуализировать документацию СМБПП (НАССР, ISO), анализировать опасные факторы по сырью, упаковке и техпроцессу, включая новые продукты, поставщиков, материалы и услуги; Разрабатывать и внедрять программы предварительных условий, актуализировать базу разрешительной документации по ним; Быть членом группы по безопасности пищевых продуктов, организовывать совещания, вести протоколы, контролировать выполнение решений; Обучать персонал по вопросам пищевой безопасности согласно годовым планам; Проводить внутренние аудиты СМБПП, составлять отчеты и планы корректирующих действий, контролировать их исполнение, участвовать в аудитах поставщиков; Требования: Высшее профессиональное (техническое, технологическое) Опыт работы в инженерно-технической должности или в структуре отдела качества на предприятиях пищевой промышленности не менее 1 года. Знание основных нормативных и законодательных актов РФ в области пищевой безопасности; Требования международных стандартов в области пищевой безопасности, основные принципы построения и функционирования системы менеджмента безопасности пищевых продуктов в соответствии с требованиями международных стандартов. Основные принципы проведения внутренних аудитов Требования, предъявляемые к сырью, материалам, готовой продукции, установленные нормативно-технической документацией (ГОСТ, ТУ и т.д.) (далее – НД); Технологию производства продукции; Основы трудового законодательства РФ; Офисные программы на уровне уверенного пользователя (Excel, Power Point, Word, Outlook, 1С). Условия: Работа в крупном, устойчивом и узнаваемом российском Холдинге; Чёткие задачи и прозрачные цели; Команда профессионалов и культура обучения; Своевременные выплаты и конкурентную зарплату; Команда профессионалов и культуру обучения; Расширенный ДМС и страхование от несчастных случаев; Корпоративная мобильную связь; Компенсация питания и корпоративные скидки; Возможность развития и карьерного роста; Социальная поддержка и комфортные условия для работы и жизни; График работы 5/2. Корпоративный транспорт от ст. Подольск, мкр-на Кузнечики, ст. Гривно, из г. Домодедово, г. Чехов, г. Серпухов, Москва: м. Аннино.