Технолог пищевого производства

Описание

Надеждинский Металлургический завод приглашает на работу технолога пищевого производства Обязанности: Работать со стандартами в области производства продукции общественного питания; Разрабатывать и утверждать новые рецептуры на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов в программе учета; Осуществлять оперативный контроль над качеством и соблюдением технологии приготовления пищи; Осуществлять инструктаж по правилам изготовления блюд и прочим производственным процессам. Составлять меню; Распределять обязанности между поварами и контролировать их работу; Обучать подчиненный персонал правильному обращению с оборудованием на производстве и раздаче. Требования: Высшее или среднее профессиональное образование; Опыт работы на аналогичной должности не менее 5 лет; Уверенный пользователь Word, Excel; Знание стандартов и санитарных норм; Знание технологии производства продукции и оказания услуг общественного питания; Опыт работы технологом ОБЯЗАТЕЛЕН; Знать требования к качеству блюд и кулинарных изделий. Условия: Официальное трудоустройство, полный соц.пакет; Выплата заработной платы 2 раза в месяц; График работы 5/2 (с 07:00 до 16:00); Бесплатная комфортная униформа; Медицинская книжка за счёт работодателя; Возможность развития и карьерного роста; Корпоративное бесплатное питание; Доставка на работу корпоративным транспортом. РБЕ - Российская многопрофильная компания, общей численностью более 40 000 человек, признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Откликайся - стань частью большего, работай в RBE!