Руководитель отдела продаж

Описание

Руководитель отдела продаж (РОП) в сеть заведений общественного питания Мы — сеть кафе общественного питания. Наши официанты и операторы сейчас просто принимают заказы — и мы теряем на этом деньги. Нам нужен РОП, который превратит их в активных продавцов и поднимет выручку на 15-20%. Что вы будете делать: • Обучать официантов и операторов техникам допродаж• Разрабатывать скрипты общения с гостями и лично проводить обучение персонала• Контролировать качество сервиса: тайный покупатель, прослушка звонков доставки, аудит работы в зале• Разработать и внедрить прозрачную систему бонусов для персонала за продажи Мы ждём от вас: • Опыт работы РОПом в общепите от 3 лет• Высшее образование• Готовность 70% времени проводить на точках (в зале, с персоналом), 30% анализ цифр. Ваша зона ответственности (KPI): • Рост среднего чека• Конверсия обращений в покупки• Соблюдение стандартов продаж на всех 3 точках Мы предлагаем: • Оклад 100 000 ₽ + % от роста среднего чека• График 5/2, с 10:00 до 18:00• Реальное влияние на бизнес: вы не просто «расход на зарплату», а инструмент роста выручки