Личный шеф-повар

Описание

Обязанности: Составлять индивидуальные планы питания на основе предпочтений, учитывать пожелания; Работа по утвержденному заранее ежедневному меню; Приготовление блюд с соблюдением всех норм и особенностей питания; Сопровождение в поездках (охота 1 раз в месяц); Контроль закупки и хранения продуктов. Требования: Опыт работы шеф-поваром от 3х лет (приветствуется опыт работы в семьях и ресторанах премиального уровня); Среднее специальное или высшее образование в области пищевого производства, как преимущество; Креативное мышление и развитое вкусовое восприятие пищевых продуктов на высоком уровне, следите за индустрией в проектах разных кухонь; Чистоплотность, аккуратность, умение работать в команде, быстрое выполнение требуемых задач; Наличие действующей мед.книжки и вакцинации (в случаях, установленных действующим законодательством); Развитая коммуникация и самопрезентация. Условия: Работа на территории действующего ресторана, но для ограниченного круга гостей и по отдельному меню; График работы: 5/2 (выходные: суббота и воскресенье); Рабочие выходные при сопровождении на охоту - 1 раз в месяц; Заработная плата по итогам дегустации.